sweets diary　　back number




2009/12/19

今日と21日の2日間で今年のレッスンは終わりです。

今月のテーブルはお正月仕様。





メニューは華やかな洋ナシのシャルロットにオーストリアの伝統菓子リンツァートルテそしてマカロンのなかまのロッシュの3品。






















テーブルが新春仕様ですが、周りはクリスマス仕様。



















温かい12月でしたのに、急に厳しい冷え込みでとても寒い中、ご参加くださいまして、ありがとうございます。
ケーキ作りはとても楽しいものです。
作っている途中のとても甘い香り、オーブンから出した時の喜び。
美味しいって言われた時のなんとも言えないしみじみ感じる幸せな気持ち。

毎日の暮らしになくてはならないものではありませんが、気持を豊かにしてくれるとても身近なもの。
ケーキ作りで幸せの輪を広がっていきますように。




次回のデモレッスンは1月15日・16日です。

くわしくはinformationをご覧ください
2009/12/18

シュガークラフトの特別レッスンはお正月プレートです。

玄関などにちょこっと飾れるとてもかわいいプレートとなっています。





















そして今日のティータイムのケーキはココアルール。






数ヵ月ぶりに作りましたが、濃厚で美味しい。
ココアとチーズの組み合わせが絶妙♪♪
2009/12/16

ティルナノーグオーナーシェフ久美子さんによるおもてなしレッスン2回目の今回はクリスマスがテーマです。


Harumi cake studioがティルナノーグ仕様に変わります。



　　















コーディネイトによって同じ空間が全く違った空間になることは新鮮な驚きです。








セッティング・メニューに関しての説明を聞きながら、いろんなアイデアにひたすら感心。






　

グラスにセットしてあるメニューカードもクリスマス仕様





料理の組み立てや家庭料理をちょっとしたおもてなし料理にバージョンアップするポイントなど、家庭でも手軽にできるものをご紹介くださいます。















オードブル
とんぶりとカラスミのサラダカナッペ　　南瓜とモチの重ね焼き


　

魚貝と大根の紙包み焼き
クリスマスバージョンとなってます






舞茸米粉シチュー　黒米ご飯







今回も楽しいレッスンありがとうございました。

そしてご参加くださった皆様、ありがとうございました。

次回のレッスンは1月18日11時です。

今現在、残席３


特別企画のティルナノーグレッスンは1月18日デ終了となります。

出張レッスンをなさっていないので、貴重なレッスンとなっています。

ご興味が御有りの方、是非お問い合わせくださいませ。

おまちしております。




お店の方のご予約は下記です。


「ティルナノーグ」

倉敷市児島宇野津1823

電話　086‐475-0600

営業日　金・土曜日
2009/12/02

何となく口寂しくって手軽にできるおやつと、ふっと頭に浮かんだビスコッティ。

素朴な味に癒されます。







11月のデモレッスンも好評に無事終えることができ、うれしくホッとしてます。

12月のデモレッスン半ば過ぎの開催となり、クリスマスも近くなり、何かと慌ただしくなってきます時期となりますが、ティルナノーグはすでに満席となっています。他のクラスはまだ残席がございます。
ご興味おありの方是非ご参加くださいませ。

ケーキは新春にふさわしい華やかなメニューです。

そしてシュガーは新春用のかわいいプレートです。
お玄関やリビングに気楽に飾っていただける12㎝位のかわいいサイズとなっております。




そして1月のデモレッスンのお知らせもinformationにアップしました。
今話題のアイシングクッキーもメニューにありますので、ご覧ください。

home